Description

i Nostri limoni siciliani hanno succo in abbondanza, sono generalmente di grandezza medio-grossa, il colore va dal verde chiaro al giallo intenso, la buccia è omogenea e fine, il frutto si presenta con pochissimi semi.

La Buccia è edibile e quindi può essere utilizzata, in quanto non trattata con cere sintetiche, pesticidi e conservanti

I nostri limoni di Sicilia hanno svariati utilizzi : il suo succo è la perfetta nota finale per insaporire piatti di diversa natura , dal pesce alla carne, passando per verdure e ortaggi.

Come per qualsiasi altro prodotto di alta qualità, del limone non bisogna gettare via nulla : utilizzare sapientemente la sua scorza nella realizzazione  di dessert , dopo averla grattugiata quanto basta , può regalare alle creme pasticcere e al pan di spagna un sapore davvero unico. Inoltre, essendo utilizzabile nella sua totalità, viene spesso utilizzato per la realizzazione di liquori vari o limoncelli.